ランチ
スウィーツ
□一品料理
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〜椎茸大根おろし〜
材料
大根……適量
生椎茸…六個
醤油……適量
1、生の椎茸を濡れたキッチンペーパーなどでふき汚れをおとしおえたら、生の椎茸を網でしっかり焼きます
2、次に大根をおろし、ザルで少し水気を切ります
3、焼けた椎茸をスライスにし、大根おろしに混ぜ合わせ、醤油を適量かけて出来上がりです
ポイント
大根おろしは先におろしたりしておいておく場合、少量のお酢を入れて混ぜると大根おろしの味が落ちにくいです
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